在实际生产中，影响樱桃苗果实质量和香气的因素很多。为了提高果实质量，有许多相应的技术措施。

一、选择合适的樱桃苗园地

众所周知，环境条件对果实质量有很大影响，其中光热影响较大。很多人认为这些因素受地理因素影响，很难人工调节。选择光热因素合适的地方建园，可以事半功倍。但在浙江新沂雷庄，无锡建勤家庭农场，常州泛泛家庭果园，太仓福田农场看到他们选择的地块不是理想的果园，但经济区位优势明显，靠近上海、无锡、苏州、常州、常熟等城市，果园桃子、梨等。完全成熟，然后销售，价格客观。为了让桃子变好，他们采取了一些相应的措施，取得了可喜的成绩。

在不合适的地区种植水果种植好水果，说明提高技术应用水平，增加果园投资变化至关重要。

二、选择优良的樱桃苗砧木

砧木不仅影响果树的早果性和产量，而且对果实质量也有明显影响。在哈马匠黄伟的桃园里，我们看到了用日本引进的桃砧木嫁接的桃树。它生长良好，树皮光滑，没有胶水流动的机会。它解决了南方桃树胶水流动的严重问题。我们期待更多果农关注和应用抗流胶和根瘤砧木。根据当地具体情况，正确选择优质砧木，实现良是提高果品质的重要途径之一。

三、合理使用肥水

肥水对果实质量有多种影响，合理使用肥水是提高果实质量的重要措施。

（1）增加有机肥。增加有机肥，特别是绿肥等富含磷钾的肥料，不仅可以提高果树产量，还可以增强果实着色，提高果实风味和贮藏性能。根据本次调查的建勤家庭农场、泛泛家庭果园、哈马匠、福田家庭农场，大家都注重有机肥的应用，应用完全腐熟的羊粪、鸡粪、稻壳、杂草、秸秆还田等，果实质量有了很大提高。因此，优质果品的生产必须增加有机肥，力争使土壤有机质含量超过1%。这一次，我们在建勤家庭农场看到他们的果园有机质含量是3%。福田家庭农场重视羊粪的应用，哈马匠增加了稻壳的应用。有机肥每年每亩3吨以上，这是我们北方果区应该借鉴的地方。

（2）保持土壤适宜水分，加强其他土壤管理。适度的水分供应是提高水果质量的基本条件。当水分不足时，不仅果实小，而且果肉变粗变硬，质量显著下降。水分过多，糖分减少，酸量增加。当旱涝不均匀时，往往会引起裂果、日灼热、水心病等生理疾病。优质水果生产的要求是供水较多，特别是开花前后供水可促进幼果细胞分裂，果形高桩。但从水果开始着色到收获，水分应适当控制，否则水果质量会下降。

一是改进浇水，采用水肥一体化设施，吊起滴灌，在高处滴水，解决了滴灌铺地割草等操作困难的障碍。福田家庭农场，泛泛家庭果园，效果很好。

二是防涝技术的改进。南方大部分是排水沟，一般深40-50厘米，中间不能用机械在地里施肥。为了解决这个问题，他们试图铺设地下渗水管，效果很好。

三是这些果园生草，增加土壤有机质，出现蚯蚓。

四、樱桃苗树体管理

优化树木结构也可以提高果实质量，特别是提高果实的着色度、果实大小，确保果实大小均匀，显著提高优质果实率。

（1）改善通风和透光条件。光不仅决定了产量的同化，间接影响了果实的质量，而且直接影响了一些质量因素。因此，改善果园照明条件是提高果实质量的重要途径。

光照不足首先影响果实的着色，其次影响果实的大小。光照还会影响果实的固体形状和含糖量，从而影响果实的风味和储存能力。南方桃园急需大面积高光效树形的推广应用。在建勤家庭农场，我们看到我们很高兴看到原来的传统三优化主枝的侧枝，打开光线，使操作更有空间。桃子的质量显著提高。再加上其他措施的应用，桃子连年获奖。保持稳定，树势强劲。

哈马匠看到他们重视夏季修剪，春季抹芽摘心，秋季去大枝，控制桃树旺盛生长，保持果树稳定强壮，提高果实质量，获得优质果实。培育壮枝壮芽。壮枝长芽，好芽结果。花芽瘦小时不仅花少，开花晚，坐果率低，而且果实小，果实质量差。因此，必须培育壮枝壮芽，及时更新结果枝，使其保持2~5年，适当去除过密的旺长枝和过弱的纤细枝，提高果实质量。合理负担，调整叶果比。合理负担是保证果实质量的前提。叶果比大时果实大，含糖量高，着色好，质量高。因此，为了获得优质的果实，必须控制结果量，尽量疏花疏果，尽量疏小果、次果、畸形果、病虫害。早疏可以节约营养，对果实后期生长有力。桃树一般采用长梢修剪，结果质量好。

五、及时防治樱桃苗病虫害

及时防治病虫害是保证果树高产、提高果品质量的重要措施。果树病虫害种类繁多，生活习惯不同。要做好主要病虫害的预测和预测，抓住有利时机采用"以预防为主，防治结合的原则"，"以生物防治为主，生物防治与药物防治相结合"方法，早期治疗，以提高水果的质量。在参观果园的过程中，我们看到这些果园普遍重视生物控制措施的应用。使用迷向丝、诱虫板和杀虫灯。优质的叶片保护工作做得很好，有些一年只用三次药，结果现在落叶，不幸的是。

六、及时采收樱桃

及时收获是保证高质量、高产量、提高水果储存能力的重要环节。只有在水果生长发育过程中达到一定阶段，才能充分发挥其固有的品质。如果收获早，产量低，色差低，质量低；但收获太晚，水果太熟，连续变质快，不耐贮藏。因此，为了提高水果的质量，水果的收获期必须根据品种、气候条件等因素及时确定。南方桃子靠近上海等城市，梨树种植价格高的原因是完全成熟，味道好，香气浓，受到消费者的欢迎。其他地方的品种通常早期采摘，味道不好。